未萌发的种子中富含大分子的有机物，经过过滤以后滤液中的小分子有机物的含量一般是最少的，而迅速萌发期的种子中过滤了一部分的大分子有机物，而生成的小分子有机物存在于滤液中，萌发末期的种子中可溶性糖已被利用将尽，这样加水以后三个的浓度依次是乙丙甲。