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新鲜茵陈怎么保存

更新时间: 2021-06-30 00:00:00

新鲜茵陈要在阴凉干燥的环境中密封保存。将茵陈洗净晒干后,用塑料袋密封保存,储藏在阴凉干燥环境中,避免光照,避免生虫子。

茵陈俗称柏蒿,饽饽蒿,为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗,广泛分布于我国华北大部分地区,春季幼苗时候采收为最佳,以质嫩和香气浓郁者为上乘。

茵陈幼苗多为蜷缩团状,全株密被白毛、灰绿色;叶多裂成丝状,绵软如茸;气微香、味微苦。幼苗均卷缩成团状,灰白色、灰绿色或灰黄色(贮藏日久)。全体密被灰白色或灰黄色绢毛,绵软如绒。茎细小,长1.5~2.5cm,直径1~5mm,除去表面绢毛后可见明显纵纹;质脆,易折断。叶具柄,展平后叶片呈2~3回羽状深裂或掌状裂,叶片长1~3cm,宽约1cm,小裂片呈卵形、倒卵形或倒披针形、线形,先端锐尖。气清香,味微甘。

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