1、主料土豆500克。

2、辅料精盐3克，鸡粉3克，橄榄油（或黄油）10克，蓝莓酱适量。

3、土豆去皮，上锅蒸30分钟蒸透，加入精盐 鸡粉 橄榄油，捣成泥状。

4、用手搓成球状。

5、点缀黑芝麻，蘸蓝莓酱食用。