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如何做牛尾煲

更新时间: 2021-03-23 20:52:58

1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时,泡出血水后洗净。

2、将牛尾放入砂锅中,加入足量的清水和葱姜。

3、大火煮开,撇去浮沫。

4、盖上盖子转小火煲3.5个小时。

5、加入鲜菇再煲20分钟。

6、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。

7、临出锅前加盐和白胡椒粉调味,即可出锅。

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