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薯条制作方法

更新时间: 2020-11-10 00:00:00

1、将洗好的土豆去除外皮。

2、将去皮的土豆切成土豆片。

3、接着再改刀切成长条。

4、将切好的土豆条放入清水中浸泡清洗。

5、烧开水,放入5g食盐,放入土豆条焯水。

6、焯好水的土豆条滤水捞出,凉水里过一下。

6、将土豆条放在保鲜袋里。

7、将装好的土豆摔打几下,摔散土豆条即可。

8、起锅烧油至油热,放入土豆条。

9、小火慢炸边炸边翻动,炸至表面金黄酥脆。

10、控油捞出装盘即可。

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