1、准备食材：土豆100g、白糖50g、油适量。

2、准备土豆两个。

3、把土豆去皮 切成稍微粗一点的条。

4、把切成条的土豆放到水里面洗净，多洗两遍，把里面的淀粉洗干净。

5、洗净的土豆捞出放到筐里面控干水，稍微多控一会把水控干，要不然放到油里面很容易溅油。

6、锅里面倒油，把土豆下到里面开始炸，刚放下去先不要搅。

7、锅里面的土豆开始冒泡啦，开始轻轻的搅动。

8、看着锅里面的土豆炸到发出焦黄色，关火捞出。

9、把炸土豆的油倒出，留个底油 加入白糖，小火烧到冒泡。

10、把炸好的土豆放进去轻轻地拌一下，关火，拔丝薯条可以出锅啦。