减肥不建议吃蛋黄是因为鸡蛋中的脂肪含量主要就是来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克。由于减肥的目的在于就是要让体内的脂肪通过运动消耗掉，而食用含脂肪食物会影响减脂减肥的效果，如果身体脂肪含量太高，则又没有达到减肥的目的了。