炸鸡米花炸10分钟左右可以熟。鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅。

鸡米花特征：金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，应用于油炸。要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸；浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量，调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。