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宁波南塘老街有哪些美食

更新时间: 2020-09-10 00:00:00

油果; 先将糯米碾成粉,每斗糯米配2、5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸,将粉团炸成深红色即可起锅,莼湖米豆腐;米豆腐选用不黏的早稻米,把米浸泡过后磨成米浆熬制,冷却成型后即可,米豆腐外表似年糕。桃酥饼;主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便。豆酥糖;色泽微黄略白,组织粉质细,糖皮厚薄均匀;口味酥松且易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。炒米粉;价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱,人们美其名为“兴化米粉”;莆田米粉白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。

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