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一些普通广东菜做法

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南;

清炒苦瓜做法如下:

1、将所用食材清洗干净,将苦瓜从中间切开挖去瓤,红椒去籽,苦瓜切斜薄片,红椒大蒜切片;

2、锅里水烧开放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟关火,捞出放入提前准备好的凉水中过一下,片刻就捞出来过滤控干水份;

3、锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味,在加入苦瓜大火快速翻炒均匀,接着加入适量的盐翻炒均匀即可;

用料:苦瓜,红椒,油,盐,大蒜;

蚝油生菜做法如下:

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