1、主料：黑芝麻100克、核桃油30克。

2、辅料：水适量。

3、黑芝麻挑出杂质备用。

4、黑芝麻倒入锅内翻炒（此步要加水，以芝麻全部湿润为准）。

5、炒好的芝麻倒出放凉。

6、用擀面杖压碎，再把压碎的芝麻和核桃油倒入料理机中研磨。

7、研磨好的芝麻酱倒入密封罐里保存即可。