1、材料：玉米饼2块、天贝半块，常温、香菜一颗，中型、香菇素蚝油 一匙、面筋粉两汤匙（或高筋粉）、水少许、黄金面包糠适量、橄榄油适量、生菜适量、番茄沙司2汤匙。

2、常温天贝半块，切碎抓碎成泥。

3、入切碎香菜、香菇素蚝油、面筋粉（或高筋粉）、少许水。

4、成两只小饼，表面淋水裹黄金面包糠。

5、橄榄油中火煎一面至结实后，再翻面煎至两面黄脆。

6、玉米饼剖开，入生菜、涂番茄沙司。

7、夹入煎好的天贝脆饼即可。