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怎么去掉大蒜的辣味

更新时间: 2020-11-02 00:00:00

首先将大蒜的外皮剥开,然后将大蒜的根蒂用菜刀切除,然后取30白糖和200毫升的食用醋放入罐子中,再将处理好的大蒜放入食用醋和白糖的混合液里,浸泡5-6天,这样大蒜的辣味就消失不见了。

大蒜(学名:Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。

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