1、提升体力，桃胶本身就含有大量的蛋白质成分，这种成分可以说是人体很重要的组成成分，能够人体的多种重要活动，蛋白质作为人体很重要的物质，服用桃胶就能为机体补充很多的蛋白质，从而能够提升人体的体力，起到强身健体的作用。

2、降低血脂控制血糖，桃胶可以说对于控制血糖降低血脂都是有好处的，因为桃胶里面含有的很多的不饱和脂肪酸，这些成分对于体内血糖的控制是非常有帮助的。一般桃胶的吃法就是可以用清水直接泡发之后然后熬成粥来喝。

3、健脑益智，桃胶当中含有半乳糖的成分，这种成分能够直接的作用大脑组织当中，能够参与大脑神经的运作，经常服用桃胶的人智力发育是非常不错的，最重要的对补脑益智是非常有帮助的。