畜牧局是政府职能机构、行政事业单位，是负责良种畜禽的引进、培育与推广的部门。主管种畜禽及畜产品的质量标准，按标准对种畜禽场进行验收，依法对种畜禽生产经营进行监督管理；负责畜牧业商品基地的建设管理工作；负责畜牧业环境保护工作的职能机构。