买菜回来的塑料袋能放冰箱，但是不建议，因为有些五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并芘，是一种很强的致癌物质，与食品接触后，可能会转移到食品中。人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害。而且将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。