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怎样用西兰花做饼

更新时间: 2021-03-23 15:42:10

1、原料:低筋面粉20克、鹌鹑蛋6个。

辅料:西兰花30克、香菇1朵、海米2克、牛奶150ml。调料:橄榄油、番茄酱、盐各少许。

2、做法:

(1)西兰花洗净,用开水焯过,切成末。

(2)香菇去蒂,洗净,切成末 海米用温水洗净,切碎 鹌鹑蛋磕入碗中打散,搅匀 将西兰花末、香菇末、海米碎、牛奶、面粉与鹌鹑蛋液混合。

(3)加少许盐搅拌成糊状 平底锅置火上,放入少许橄榄油烧热,倒入搅好的蔬菜面糊,两面煎至金黄色。用模具将蛋饼扣成可爱的小鱼形状摆盘,再用番茄酱点缀即可 。

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