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菠菜鸡蛋小饼如何做

更新时间: 2021-05-03 09:13:01

1、主料:鸡蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一颗、盐适量。

2、菠菜开水焯水过凉,菠菜和小葱分别切成细末。

3、把菠菜末和小葱末放入碗中,放入少许水,然后逐步放入面粉,搅拌均匀。

4、把鸡蛋打散,再把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中,搅拌均匀即可成为菠菜鸡蛋饼的糊糊。

5、锅油热刷油放入一勺面糊煎。

6、一面定型后翻面,然后两面都定型鼓起就可以出锅了。

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