饮食一：要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果，有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

饮食二：脑血栓患者在饮食上要注意保持性，可多吃含膳食纤维丰富的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

饮食三：可在饮食中适量的增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质，可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。