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清淡的鸡蛋汤怎么做

更新时间: 2020-10-14 00:00:00

材料:鸡蛋,紫菜,盐,味精,葱,姜,蒜

1、将紫菜用水清洗干净;

2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打散,将蛋清和蛋黄充分打均匀;

3、锅中放入热油,放入葱、姜、蒜炒香;

4、倒入清水,用大火煮开;

5、水烧开后,将紫菜均匀放入锅中煮2分钟;

6、把鸡蛋均匀倒入锅中煮三十到四十秒,然后关火;

7、在锅中撒入葱花、盐和鸡精调味即可。

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