1、腊肉皮去掉,把材料切成小丁。

2、盆里放水加点1小勺盐一点白糖搅拌匀加入半包粘米粉,搅拌成米糊待用。

3、焗里放少许油把腊肉爆炒一下,不要炒太干。

4、芋头也要炒一下

5、炒过的芋头放些水,煮到水收干了就可以。

6、然后把腊肉，芋头，葱放到粘米糊搅匀。

7、倒到一个比较大的盆子里，隔水蒸，大概30分钟左右就可以。

8、放凉后，切成一小块。

9、完成了，马上试一块。如果吃不完放冰箱第二天早上可以煎一下，吃起来又是一种感觉，美味早餐了。