一、中山钵仔禾虫 ，含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等，营养价值高，味道非常鲜美、香甜；

二、蕉蕾粥，有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠；

三、鱼肠蒸蛋 ，去除了鱼肠的腥味，使味道更加鲜美；

四、石岐乳鸽，以红烧乳鸽闻名于省港澳各地；

五、中山子姜骨子，吃起来甜中带酸，入口化渣，微微的姜辣和醋酸，令人胃口大开；

六、中山金吒，中山粉果是中山传统名点之一。