准备材料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴；

步骤：

1、把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以；

2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶和奶油香精 一起放进蛋液用力搅拌均匀；

3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先用黄油擦一遍）表面，抹平；

4、轻轻的用保鲜膜盖住容器放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体表明烤成功；

5、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰。