做法如下：

材料：土豆、蘑菇、五花肉、咖哩、油；

1、将蘑菇和土豆切成块，五花肉切成片;

2、在炒锅加入少量油，待热后炒肉片，肉片快熟的时候加入蘑菇和土豆翻炒;

3、加水，等水热后放入咖哩，盖上锅盖，再煮十五分钟。