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鸽子可以与白萝卜一起煮吗

更新时间: 2020-10-25 00:00:00

鸽子可以和萝卜一起煮,二者不相克。

鸽肉萝卜汤的做法如下:

材料:

乳鸽1只,白萝卜100克,胡萝卜1或2根,姜片少许,葱丝少许,橙皮丝少许,调料精盐1小匙,料酒1大匙。

步骤:

将乳鸽去头、爪,内脏洗净斩块;将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用;白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块;烧滚适量清水,下入鸽肉旺火煲滚;再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟下入精盐调味,撒入葱丝即可。

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