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带米的米酒和清米酒有什么不同

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

1、带米的米酒是手工生产,酒精浓度较低,而清米酒是机器化生产,且酒精浓度较高。

2、米酒,又叫酒酿,甜酒。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。

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