1、酸豆角洗净切碎，葱洗净切碎。

2、切好的食材加入盛有面粉的大碗内。

3、敲入鸡蛋、加入肉末。

4、调入适量清水，加少许盐、鸡粉、白糖、搅拌成浓稠的面糊。

5、平底锅烧热，下适量油，倒入面糊中火煎至两面焦黄色即可。

6、铲起切块即食。