主料：土鸡腿1只，人参须约30克，红枣约10粒。

配料：盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄。

步骤：1、鸡腿剁块，汆烫过后洗净，放入炖锅中，加入人参须、红枣、料酒、水。

2、将上一步骤的材料全部放入电锅中蒸约40分钟，起锅后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。