天气预报 > 其他 >豌豆属于什么类蔬菜

豌豆属于什么类蔬菜

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

豌豆按蔬菜分该分在豆类蔬菜一类,比如四季豆,长豆角,荷兰豆,豌豆,黄豆,扁豆,刀豆毛豆等都是豆类蔬菜。这类蔬菜不但口味好,还是预防治病的良药。

豆荚是单心皮发育而成的果实,成熟后,果皮沿背缝和腹缝两面开裂,如大豆、豌豆、蚕豆等;

有的虽具豆荚形式,但并不开裂,如落花生、合欢、皂荚等;

也有的豆荚呈分节状,成熟后也不开裂,而是节节脱落,每节含种子一粒,这类豆荚,称为节荚,如决明、含羞草、山蚂蝗等;

有的豆荚螺旋状,外有刺毛,如苜蓿的果实,或圆柱形分节,作念珠状,如槐的果实。

标签:豌豆属于什么蔬菜