糖尿病。 柿子糖含量高，主要如蔗糖，葡萄糖和果糖，食用后容易被吸收，使血糖升高。 它对糖尿病人是有害的，特别是那些血糖控制不佳的人。

贫血。 柿子中的单宁酸可以与食物中的铁结合，阻碍了食物中铁的吸收。

脾胃功能不佳。 柿子适合脾胃消化功能正常的人食用。 故脾胃功能不佳，如脾胃腹泻，大便溏薄，病弱，产后，外感风寒而患慢性胃炎，排空延迟，消化不良等胃动力低，胃切除术不宜吃柿子。