糯米粉蒸糯米糕的步骤是：先用打蛋器将鸡蛋打发，打发时加入白糖分三次加入鸡蛋液里，将糯米粉放入打发好的鸡蛋里面，用勺子把蛋液和糯米粉搅拌均匀，将糕点模具底部刷上一层黄油，最后，将面糊放入蒸锅蒸，数十分钟后，即可蒸好糯米糕。糯米糕香甜不腻，吃起来松软细腻，人们吃的时候可以在上面挤上奶油撒上蔓越莓干、葡萄干作为点缀，吃起来味道也很不错。糯米糕松软细腻，适合牙齿脆弱的老年人吃，糯米糕营养丰富也适合小孩子用来当辅食，糯米糕也可以作为早餐来吃。