1、会导致体内肾上腺素骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高。

2、易出现紧张不安、焦躁、耳鸣，及肢体不自主颤抖等异常现象。

3、如果是应考学生或演员、运动员，在进考场、赛场前，喝高浓度的咖啡，很可能会因机体过度兴奋而发挥失常。

4、假如有心律不齐、心动过速等疾患，饮高浓度咖啡可加重病情。

5、有冠心病、高血压的人，可诱发心绞痛和脑血管意外。

饮咖啡忌浓度过高，以每杯咖啡的浓度不超过100毫克为宜。