天气预报 > 美食 >硬的冷面怎么做好吃

硬的冷面怎么做好吃

更新时间: 2021-02-16 09:27:32

1、首先准备一张冷面、鸡蛋、火腿,再准备一点的洋葱末、香菜段。

2、调一下酱料,碗里倒入一袋蒜蓉辣酱,加入一小勺的甜面酱、少许的孜然面辣椒面,再把它们搅拌均匀。

3、锅里刷上少许的油,把冷面下锅稍微煎制一下,然后底部加入两小勺的水,这样煎冷面不容易发硬。

4、然后往冷面上打入一个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀,把火腿肠从中间切开,放在锅里煎制一下,再把冷面翻面,刷上调好的酱料。

5、撒上准备的香菜末和洋葱末,放上香肠,从一头卷起来,再把鸡蛋这面也刷上一层酱料,出锅撒上点香菜,切成需要的大小块,再摆入盘中,然后就可以开吃了。

标签:冷面怎么好吃