托盘业务是指将“通过贸易手段实现融资目的”，一般业内归结为所谓的“托盘融资”业务。一般情况下，“托盘业务”是在贸易实践中产生和发展的一种交易类型，没有严格统一的定义。但是，托盘业务存在虚开增值税发票的风险。