蛋糕无论怎么做，都不可能永久保存，只能相对来说保鲜久一点。

保存方法一：

1、用厨房专用纸巾或者普通干净纸巾将蛋糕盖住；

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放入原包装盒中；

4、放入冰箱冷藏。

方法二：

1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包；

2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间；

3、用保鲜膜包起来放入冰箱。