1、准备材料：肋排500克、黑甘蔗250克、栗子100克。

2、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

3、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

4、转小火，煲1.5小时。

5、揭盖，放入洗净的栗子。

6、盖锅盖，大火煮开，转小火再煲30分钟，即可关火。

7、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。