油菜花的根高高长长的，叶子绿油油的，花是由四片花瓣组成，花瓣一个紧挨着一个，仿佛穿上了金灿灿的裙子。

油菜花别名芸苔，属于十字花科，是一年或多年生草本、最容易栽培的农作物之一。油菜花原产地在欧洲与中亚一带，在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。油菜花籽可榨取作为食用油使用。