吃了东西上吐下泻，多数是因为食物不卫生或者个人体质不适合吃这种东西，或者两种食物不能一起吃等，进而引起上吐下泻，如果是病情起病比较急，来的很突然，并且是孩子，家长可以煮点儿生姜水给孩子喝，有助于缓解，如果服用不管用，持续时间长，需要及时带孩子到医院进行检查治疗。

一些食物也可以起到缓解的作用，比如说胡萝卜汤，鸡蛋黄等，胡萝卜，是属于碱性食物，萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物，制作起来也很简单，可以在网上查一下具体的做法。

上吐下泻的患者，在饮食方面需要格外注意，不要吃辛辣生冷刺激性食物，不要随便在街边吃饭，饭前饭后勤洗手，上吐下泻没有痊愈之前，饮食尽量清淡，不要吃太过油腻的食物，以免加重病情，如果长时间上吐下泻，如果及时到医院进行治疗。