制作萝卜糕时，一斤萝卜需要搭配150克的米粉。萝卜糕，是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点，这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。