1、准备佐料，土豆切小块

2、土豆冷水下锅煮，煮至半生熟，捞起来备用

3、热锅烧油

4、倒入土豆中火煎炸至金黄。

5、煎炸好的土豆。

6、多余的油倒出来，加入葱花生姜爆香

7、多余的油倒出来，加入葱花爆香，在倒入土豆，加入各种佐料小火翻炒均匀，装盘之前加入葱花。就做好了