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热干炒面

更新时间: 2021-01-12 22:02:24

1、食材:圆白菜半颗、香菇4朵、蟹棒3根、蒜1瓣、葱小半根、荞麦面一把;配料:香菇豆鼓辣酱1匙、色拉油少许、盐适量

2、洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎。锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟。

3、面条过凉水,沥干备用。

4、烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎。

5、放一勺辣酱翻炒出香气。

6、放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀。

7、炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连。

8、加适量盐,翻炒均匀,出锅。

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