1、核桃，又称胡桃，羌桃。营养价值丰富，有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。研究发现， 核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善质量，特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。

2、碧根果,长寿果，其实，碧根果，又称“ ”，它与中国的山核桃是近亲，同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属，亲缘关系略远一层。

3、松子,减肥高手，坚果中的仙品.松子可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。

4、杏仁,抗癌之果，全能冠军.常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼与钙质，对 预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

5、巴旦木,“美国大杏仁”，巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，能治疗高血压、神经衰弱、 、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

6、开心果,心脏之友，微笑的坚果.长期以来，开心果被喻为“心脏之友”。开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。此外，适量食用开心果可促进代谢、改善血糖水平，且有助于控制体重。

7、板栗,肾之果.板栗能补脾健胃、补肾强筋，故又称“肾之果”。

8、榛子,智慧与知识的化身.榛子营养丰富， 人体必需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。有“坚果之王”美誉。

9、腰果富含铁元素，是牛肉的两倍之多，尤其适合孕妇食用。 经常食用腰果有增进性欲等作用。

10、花生性平味甘，能健脾和胃、养血止血、 、利尿下乳。花生含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制 浸润与扩散，因此是 人及肿瘤患者颇佳的食疗品。