主料：排骨、玉米、土豆块。

配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水，将排骨的冲洗一遍。

2、将排骨放入铁锅中，放入玉米和土豆块，加适量水，姜片，隔水炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。

排骨炖玉米土豆块，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。