材料：大米、小米、鲜麦仁、牛奶、调料适量。

麦仁牛奶粥的做法：

1、将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开。

2、将牛奶加入煮开的锅中。

3、新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净。

4、倒入烧开的锅里， 等再次开锅时使用小火熬煮，等到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。