1、青蟹洗净后去掉鳃，脐后斩成块。

2、准备调料（蒸鱼豉油，葱花，生姜片，柠檬片）。

3、把蟹块整齐的放入盆里，蟹盖放上面后加入 葱花，生姜片和柠檬片。

4、放入微波炉专用蒸笼里。

5、进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟。

6、时间到取出打开再撒上葱花。

7、沿青蟹盆边倒入蒸鱼豉油。

8、锅里倒入油烧至沸腾，淋入青蟹盆中即可。