1、准备材料：南瓜500克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、小钱200克、猪瘦肉50克、生姜3片。

2、所有材料分别洗净。

3、南瓜切块；南杏、无花果稍浸泡；

4、小鱼洗净，起锅放油煎至微黄备用。

5、瓦煲放入适量清水（约10碗水）。

6、小鱼和南瓜一起下瓦煲，先武火滚沸后改文火炖约1小时，放入盐即可出锅。