青木瓜是指还没熟的木瓜吗
青木瓜和木瓜属于两种不同的物种。
区别如下:
1、木瓜属于蔷薇科,原产于中国的一种温带木本植物,果实可以供人们食用,实际上是一种植物型的木瓜,但是青木瓜是一种热带水果,属于十字花目番木瓜科,青木瓜是草本果树,原产于墨西哥,在中国的古代是没有青木瓜的是后来引进来的;
2、青木瓜多数在中国广西,相对于一般的木瓜来讲药用价值更高,而且含有的木瓜酶美颜功效更强,还可以用来加工化妆品、护肤品以及各种食品等等。青木瓜成熟之后会含有木瓜酶素、木瓜蛋白酶、胡萝卜素以及多种氨基酸,