1、一般秋葵我们都会将它给炒熟来吃，但是大家在炒的时候往往忘记了一个步骤，这才导致了许多人做出来的秋葵吃起来苦涩无比，而大家忘记的那个步骤就是给秋葵焯水了。

秋葵这种蔬菜可是必须的焯水的，有些人会纠结到底要不要焯水，那么答案是肯定，一定要焯水，不焯水那做出来的秋葵绝对不会好吃的。

2、那么我们到底该如何去给秋葵焯水呢？

很多人在给秋葵焯水的时候会将秋葵给从中间切成两半，然后再放入到水中，这样做可不对，因为秋葵一旦被切开再焯水那么秋葵本身的营养将全部消失掉，营养就全部渗透到水中去了。

所以我们焯水的时候要将秋葵整根的放入在沸水中去，然后我们再在沸水中加入一些食用盐，因为秋葵这种蔬菜体重非常的轻，所以泡在水中以后秋葵会自己慢慢地浮起来，浮起来的时候呢我们不要去动秋葵，让它跟着沸水慢慢的翻转起来，这样就可以保证秋葵完全的被沸水给焯到。