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冬瓜炖腔骨怎么做好吃

更新时间: 2020-07-14 00:00:00

一、制作材料:

主料:腔骨600克、冬瓜500克、胡萝卜1根;辅料:葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量。二 、制作步骤:

冬瓜洗净去皮切片;胡萝卜切片;葱、姜切段;腔骨用热水洗净后,放入电压力锅,加入葱、姜、料酒和适量水;用电压力锅压制15分钟;压好的腔骨倒入砂锅;放入冬瓜、胡萝卜、盐、鸡精,炖至冬瓜熟烂,加入适量白胡椒粉即可。三、注意事项:

腔骨压制的时间根据腔骨的量来定;放些白胡椒粉可以让汤的味道更好,如果不喝汤,可以不放。

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