1、最先准备好磨好的棒子面放到盆中，加一克的食盐，搅拌均匀。

2、在提前准备一个带孔的漏勺。

3、用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇，用筷子拌和，就好似和水饺的面一样那般的和，把棒子面都烫熟，不可以有一点干面的。

4、随后用力揉结团，由于棒子面没有是多少延展性，因此要凭借白小麦面粉，边揉面团，边加白小麦面粉，不必把面糊弄得扎实，防止后边的程序流程很费劲。

5、随后把揉好的面糊分为四等份预留。

6、以后锅中烧开水，放1克的食用盐，目地是以便，小鲜面条不沾锅，以后就把団好的棒子面放到漏勺上，漏勺要用反面，用力往返的蹭面，让鲜面条从漏勺的小圆孔里漏进锅中，不可以断火。

7、上边的程序流程进行后，把锅中的鲜面条煮沸，随后盆中放冷水，把鲜面条捞在盆里，过排水。

8、以后就可捞在碗中浇点面条卤开吃。